جرار د. ذ. ع. ذ. "صناعة زيت الزيتون في فلسطين واقعها وآفاقها المستقبلية". مجلة جامعة القدس المفتوحة للبحوث الإنسانية والاجتماعية, عدد 1, مايو، 2017, https://journals.qou.edu/index.php/jrresstudy/article/view/462.